Bunnahabhain Staoisha Single Malt 2014/2022, 8y, 46% vol. 0,7 l, Wacken Brauerei Einherjer Edition
Bunnahabhain ist die nördlichste Whisky Destille auf der schottischen Insel Islay. Sie wurde 1881 an einem sehr abgelegenen Standort errichtet – bis zur Fertigstellung einer Straße in den 1960ern, erfolgte sämtlicher Warenverkehr zur und von der Brennerei über den Seeweg – der jedoch prädestiniert wegen seines hervorragenden, sauberen Wassers und dem hochwertigem Torf ist. Die Brennerei verwendet Wasser aus einem Ablauf des nahegelegenen Sees Loch Staoisha, dessen Name mittlerweile synonym für den Whisky geworden ist. Bunnahabhain ist bekannt für seine verhältnismäßig süßen, nussigen und zuweilen stark torfigen Single Malts. So wählten wir denn auch einen stark getorften, acht Jahre alten Staoisha für unser Debut von exklusiven Single Casks Abfüllungen unter dem Label Einherjer Edition.
Whisky ist Bier mit Destillationshintergrund – Es verwundert daher nicht, dass viele Brauer auch ein Herz für den gebrannten Gerstensaft haben. In der Einherjer Edition haben die Biersieder der Wacken Brauerei eine feine Selektion erstklassiger und exklusiv für die Wacken Brauerei abgefüllter Single Malts zusammengestellt.
Details:
– Destilliert am: 20.10.2014
– Abgefüllt am:11.11.2022
– Single Cask
– Acht Jahre gereift im Dechar/Rechar Hogshead Fass No. 10597
– Exklusive Abfüllung für die Wacken Brauerei Einherjer Edition
– Limitiert auf 216 Flaschen. Jede Flasche ist nummeriert.
– Nicht kaltfiltriert, ohne Farbstoff
– Abgefüllt von Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP, Schottland, für Wacken Brauerei GmbH & Co. KG, Gehrn 13, 25596 Wacken
– Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K. – Inh. Christoph Kirsch, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr
– Alkohol: 46% vol. Alk.
– Füllmenge 0,7 Liter
Verkostungseindrücke:
– Geruch:
erdige und krautige Noten mit präsentem Torfrauch, süßen Malz und Vanilletönen
– Geschmack:
intensiv, mit starkem Torf, salzigem Karamell und grünen Äpfeln
– Ausklang:
krautige Aromen begleitet von lang mitschwebendem Rauch und zarten süß-fruchtigen Geschmacksnoten
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